益母草，一种非常常见的草药，也是许多农村人的心头好。每年5月，益母草长得茂盛，人们就会采摘它来制作各种美食。益母草的功效主要有四点：活血、解毒、消肿和增强免疫力。接下来，我们就来学习如何用益母草来制作美食吧！
一、益母草猪肝汤
益母草猪肝汤是一款非常健康的汤品，它的功效主要有补血、养肝和明目。下面我们一起来学习如何制作这道美味的汤品吧！
所需材料：
猪肝克
益母草克
姜片适量
料酒适量
盐适量
水适量
步骤：
将猪肝切片，用料酒、盐腌制15分钟。
将益母草洗净备用。
在锅中加入适量的水，将猪肝放入煮沸后撇去浮沫。
加入姜片和益母草，用小火炖煮1小时。
加盐调味即可出锅。
二、凉拌益母草
凉拌益母草是一道非常清爽的凉菜，它可以帮助你开胃消食，活血化瘀。下面我们一起来学习如何制作这道美味的凉菜吧！
所需材料：
益母草克
蒜末适量
生抽适量
醋适量
盐适量
香油适量
步骤：
将益母草洗净备用。
在锅中加水烧开，将益母草放入焯水1分钟。
将焯水后的益母草挤干水分，切成小段。
在碗中加入蒜末、生抽、醋、盐和香油，调成料汁。
将料汁倒入益母草中，拌匀即可。
无论是做汤还是凉拌，益母草都能展现出它的独特美味和健康功效。希望大家在享受美食的同时，也能
本文编辑：佚名
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