益母草味辛、苦，性微寒，具有活血、祛瘀、调经、消水等功效。因此，用益母草煮鸡蛋可以缓解女性行经不畅、经血颜色发暗夹带血块、经闭以及痛经症状。其次，益母草煮鸡蛋还适合于产后女性食用，有养血益气的作用，可改善产后恶露不下。此方药性平和，能够帮助女性产后子宫修复。
益母草煮鸡蛋的做法：
准备益母草和鸡蛋两个，先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。再把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗干净。将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放入蛋在此汤中煮15-20分钟即可，吃蛋饮汤。如果受不了甘苦的中药气味，可以加入适量的红糖，煎煮片刻即可。
益母草煮鸡蛋什么时候吃最好？
在经期的前3-7天饮用，具有活血养血，调经止痛的功效，可促进经血通畅，缓解经期小腹疼痛，有血块等症状，但月经来潮时应停止服用，因为益母草的活血作用可引起经血量增多或经期延长的现象产生。
益母草煮鸡蛋的禁忌：
益母草煮鸡蛋中益母草有活血调经的作用，不能同时与活血药物同服，以免增加药物疗效，对病情恢复不利。益母草有抗血小板凝集作用，食用期间避免与促凝药物同服，以免药性相冲产生不良反应。
