蔚州民间故事之六：
*米照片“*米”，一个被无意中毁掉的词
——“*米”与大同、蔚县的恩恩怨怨（蔚州“*糕”故事之三）
晋冀蒙吃糕地区的人都知道，黍子去皮即为*米，*米磨面为*米面，也就是糕面，蒸熟搋好就是*糕。但“*米”何时与“小姐”一样用作他用，历来众说纷纭。
此处所说的*米，学名黍，而非粟。*米比小米稍大，颜色淡*，系黍子去壳后的制成品，性糯，多作以醇酒。需要特别指出的是，*米和小米虽然同出自北方，但却是截然不同的两种作物。
量米本为中性词，但此处的“量”是“籴”的意思，至今在蔚县现场过秤买散装的谷、黍、米、豆类等粮食，仍叫“量”，而农户卖谷子、卖黍子、卖米、卖豆仍然叫做“粜”。但“量*米”、“粜*米”一词不知何时竟被赋予特殊含义。
经考证，此词源于雁北大同地区，并广泛传播至邻近的内蒙古西部、张家口、陕北等地。“*米”被引申为ji女，前面缀以动词“量”，成了piao的代名词。
清朝经过康雍二帝修养生息，乾隆年间，经济快速复苏，相传期间京西蔚州也是粮食连年丰收，蔚县壶流河水甘甜，适宜酿酒，数年间雨后春笋般出现了上百家缸坊，蔚州白酒闻名塞北，大量销往坝上及口外、蒙古地区。随着白酒产量增加，蔚县生产的*米、高粱等粮食供不应求，而西边紧邻的雁北地区盛产*米，*米产量高、糯性大，更适合酿酒，于是一些较大的缸坊便纷纷专门派人到大同一带收购*米等粮食，因当时碾米都是石磨，费工费力，因此缸坊只收购*米，而不收黍子。蔚县人收购粮食习惯叫做量谷子、量黍子、量*米，量就是“籴”的意思，卖粮食叫做“粜”。
大同历来是中原与蒙古地区物资交易集散地，商贾云集，旅店、饭馆、ji院林立，而这些收购粮食的蔚县人，常年住在大同不回家，闲暇时不免要到烟花柳行寻欢，解决一下生理需求。在这种地方遇到熟识的老乡，是非常尴尬的，走个对面，不打招呼不合适，打招呼又不知道该说啥。据传，蔚县东乡有个缸坊采购名叫高明，外号“高衙内”，喜女色。这一天，“高衙内”又去ji院，不小心撞见了同族的一个哥哥，在另一家缸坊当外采，哥俩久未谋面，这次却在大同的窑子巧遇，哥俩一时都很尴尬，“高衙内”急中生智说“三哥，你也量*米来了？”三哥脸一红，“量*米！量*米！四兄弟，都是来量*米的，四兄弟！”其实，俩人说的是都来大同收购粮食来了。
凑巧，旁边有个蒙古推销牛羊皮的老客，听到高家哥俩的对话，心里想：还是人家口里人聪明，piaoji不叫piaoji，叫量*米，真高！久而久之，来大同做生意的外地人和本地人，都将逛窑子ji院隐晦的叫做量*米，而大同地区盛产*米，不知道的人也不生疑，口口相传慢慢在吃糕地区就流行开了。
众所周知，大同是全国的煤都，上世纪八十年代以后，随着经济快速发展，到大同跑运输拉煤的司机越来越多，大同及周边公路沿线路边店一度红火，xing交易时有发生。被抓的站街女作审问笔录，问其是干什么的？她们通常回答“粜*米”。其后扫*时，jingcha们就顺口说今天又抓住多少粜*米的，与此同时，将一同归案的piao客称之为“量*米”的。于是，“*米”一词便广泛流传开来。现在“扫*”已经成为国家的固定语汇，也算是雁北地区的一项贡献吧，“*”，*米也！
“*米”的变味，与近年“小姐”的贬义异曲同工。由此可见，毁掉一个词也并不是什么难事啊！
